研发团队
企业内部科研队伍：打造以科技为先导的研发中心——和鲜中央研究院，科研团队70%拥有国内外知名高校的硕士、博士学位；
行业顶尖顾问团队：和鲜与国内外多家知名食品专业大学达成战略合作，并聘请多位国内外知名食品专业专家担任集团外部专家委员会成员，参与公司一系列产品的专业研发及技术升级指导；
研发团队后备力量：与知名高校建立校企合作，共同培养高端科研人才。
1张清单：
为实现「0添加」全流程监控，和鲜制定了 “添加剂负面清单”，将上百种各种类型的添加剂，列入“负面清单”进行统一准入管理，杜绝在原产料、生产设备、包装材料中，更不能在产品中出现。
